Pasta MyVenice - Spaghetti n°5

  • È un prodotto 100% italiano
  • È esclusivamente di semola di grano duro per una migliore resistenza alla cottura, senza aggiunta di sostanze coloranti e conservanti
  • È trafilata al bronzo, cioè ha una lavorazione che rende la pasta ruvida e porosa così potrai gustare meglio i tuoi golosi condimenti
  • È essicata lentamente per mantenere inalterato il gusto del grano maturato al sole
  • È l’ingrediente base di tante ricette che non può mancare sulla vostra tavola per ritrovare l’inconfondibile gusto italiano

41.60

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Curiosità

L’Italia e il cibo sono da sempre un binomio indissolubile, e in particolare quella fra gli italiani e la pasta è una storia d’amore che dura da secoli e attraversa tutte le regioni, infatti è un piatto che rappresenta tutta l’Italia declinato da nord a sud in tante varianti diventando nel mondo l’icona della buona tavola.

Il 16 novembre 2010 l’UNESCO riconosce la Dieta Mediterranea come patrimonio mondiale da salvaguardare per il valore nutrizionale e culturale.

L’impasto di acqua e farina cotto al forno o sulla brace già ampiamente conosciuto ai tempi di Etruria e Magna Grecia (attuali centro e sud Italia) si espande durante il periodo romano ma è a partire dal Medioevo che si diffonde in tutta la Penisola grazie all’introduzione di due importanti cambiamenti: la bollitura come nuovo metodo di cottura e l’essicazione come metodo di conservazione. In seguito l’invenzione di nuovi strumenti come gramola e torchio e la meccanizzazione consacreranno definitivamente la pasta come una parte integrante non solo della cucina ma anche nella vita degli italiani.

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