Olio extravergine di oliva My Venice

È 100% italiano, prodotto nella zona del LAGO di GARDA
È “extravergine” perché di qualità superiore, ottenuto esclusivamente con mezzi meccanici dalla spremitura a freddo delle migliori olive selezionate appena raccolte. Il risultato è un succo denso, avvolgente, leggermente piccante con sfumature aromatiche che ricordano l’odore della frutta matura.
È ottimo perché il suo gusto caratteristico lo rende adatto per essere utilizzato come ingrediente crudo o cotto con carni, pesce, verdure e perfino con alcuni dolci, ma provatelo anche da solo semplicemente su una fetta di pane: è buonissimo!
È l’ingrediente che darà alle vostre ricette quell’inconfondibile e originale gusto italiano.
È confezionato con un elegante ed esclusivo astuccio regalo.

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Curiosità

L’olio extravergine di oliva è senza alcun dubbio una delle eccellenze d’Italia e l’ulivo viene coltivato quasi in ogni regione. E’ un ingrediente capace di cambiare il gusto in ogni preparazione e per questo è considerato uno dei protagonisti della cucina mediterranea e della buona tavola.

Il 16 novembre 2010 l’UNESCO riconosce la Dieta Mediterranea come patrimonio mondiale da salvaguardare per il valore nutrizionale e culturale.

La coltivazione dell’ulivo si è diffusa nel bacino del mediterraneo in epoca romana, ma è solo in Italia che per la straordinaria diversità biologica agricola ne sono state selezionate fino a oggi più di 500 varietà diverse. La raccolta delle olive avviene tra ottobre e dicembre in base al grado di maturazione che si evidenzia con il cambio di colore del frutto che da verde diventa gradualmente violaceo o poi nero.